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Message par cj21 Dim 15 Nov 2020 - 8:48

je me pairais bien une lame pour les sorties, balades en journée et plus...

j' hésite entre le widsteer krypton et l'esse 5 Smile

avis au connaisseur, qui pourraient m'aider

ce choix est ma reflexion perso mais n'est pas ferme a d'autre prposition

merci

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Message par Anegada Dim 15 Nov 2020 - 9:31

Le Esse est une valeur sûre, je ne connais pas ce Wildsteer mais esthétiquement pas à mon goût.

J'ai récemment fait l'acquisition d'un Akeron SFS, il n'a que quelques sorties mais je le trouve plaisant et performant. De plus le shape de T. LOPEZ est fort beau.

Actuellement en rupture de stock, il devrait bientôt être dispo chez " Armes Bastille "

https://armesbastille.com/fr/121-sfs.html

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Message par PAPS94 Dim 15 Nov 2020 - 9:31

Tu as une bonne chaîne française sur Youtube qui teste les couteaux, pas mal de comparatifs intéressants : Fan de couteaux.
J'avais acheté un AKERON Ekinox (avec lame noire), partenariat entre T. Lopes et Armes Bastille, environ 150€, il est bien.
Le Wildsteer n'est pas dans le même budget que le Esee5...

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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 11:25

Bonjour,

La coutellerie est un de mes plus anciens loisirs, j'en ai porté quotidiennement pour mon job pas mal et essayé encore plus. Depuis quelques années j'en fabrique en amateur pour des amis.
Il y a plusieurs façons de choisir une couteau:
En fonction de ton utilisation,
De ton budget,
De ton gout,
De tes fantasmes, etc...

A mon avis si c'est pour de la rando loisir, il me parait réaliste de regarder ce que prennent les gens qui vivent dans les bois et se servent tous les jours de leur lame.
Les couteaux c'est comme nos carabines, pour 800m en 308 une Bergara, Sabatti, Tikka fait le même job qu'un custom 3/4 fois plus cher, mais pour s'aligner au King faut mettre un beaucoup plus gros billet Smile

Perso , j'aime bien les aciers carbone (je précise non inox, car tous les aciers sont "carbone") qui s'affutent facilement sur le terrain.
En rando à la journée, je prends une petite lame genre"bushcraft" d'environ 10cm, si c'est pour plus long, en fonction du terrain(forêt...) je rajoute un"camp knife" ou une hachette et j'ai souvent une scie pliante japonaise dans le sac  , c'est géant pour construire un abris.

Répondre à cette question est du même acabit, que "Quelle carabine pour débuter" .
A mon gout aucun des 2 mentionnés Very Happy
Si besoin de plus d'infos...
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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 11:36

Un petit Bushcraft monté pour un ami randonneur , lame Helle Viking:
couteaux outdoor survie bushcraft P1000818
Un autre: Etui kydex recouvert cuir.
couteaux outdoor survie bushcraft 20200113
Un petit dernier plus Old West.
couteaux outdoor survie bushcraft P1000910
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Message par sharpshooter Dim 15 Nov 2020 - 11:39

Dans la proposition de départ j'irai vers ESSE. Wink

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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 11:42

sharpshooter a écrit:Dans la proposition de départ j'irai vers ESSE. Wink

Entre les 2, se serait mon choix , à condition de reprendre l'émouture.
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Message par erca Dim 15 Nov 2020 - 11:43

Mais que dit la loi , d'avoir un couteau dans sa poche .ou son sac ,
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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 11:51

erca a écrit:Mais que dit la loi , d'avoir un couteau dans sa poche .ou son sac ,

Tout dépend des circonstances, si tu randonne dans le Mercantour, ( le Vercors pour moi) avec un puuko à la ceinture ou près d'une manif avec une cuter.
Sur un chantier, personne ne viendra te chercher pour le même cutter.
La catégorie "Arme par destination" est un fourre tout bien pratique.
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Message par sharpshooter Dim 15 Nov 2020 - 12:08

Bushman07 a écrit:
sharpshooter a écrit:Dans la proposition de départ j'irai vers ESSE. Wink

Entre les 2, se serait mon choix , à condition de reprendre l'émouture.

Oui pourquoi pas. Wink mais personnellement je fonctionne avec un couteau basique "militaire" US dont la perte et le remplacement ne pose aucun souci économique ou affectif. Very Happy

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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 12:27

sharpshooter a écrit:
Bushman07 a écrit:
sharpshooter a écrit:Dans la proposition de départ j'irai vers ESSE. Wink

Entre les 2, se serait mon choix , à condition de reprendre l'émouture.

Oui pourquoi pas. Wink mais personnellement je fonctionne avec un couteau basique "militaire" US dont la perte et le remplacement ne pose aucun souci économique ou affectif. Very Happy

Option choisie par les "nordiques" = Puuko (environ 50 à 75€)
Beaucoup de guides de chasse prennent un Opinel manche peint en orange fluo , Les options économiques de qualité, ne manquent pas.
Mais j'aime les beaux outils et je fais attention à eux, donc je met un peu plus cher pour des outils made in EU et non en China.
J'ai essayé récemment un  Lion Steel , super couteau!

https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-lionsteel-m5-g10-sleipner-blade.htm
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Message par Nico-84 Dim 15 Nov 2020 - 17:29

Bushman07 a écrit:
Un petit dernier plus Old West.
couteaux outdoor survie bushcraft P1000910

Vraiment sympa celui là. C'est quoi?
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Message par Bushman07 Dim 15 Nov 2020 - 17:48

Nico-84 a écrit:
Bushman07 a écrit:
Un petit dernier plus Old West.
couteaux outdoor survie bushcraft P1000910

Vraiment sympa celui là. C'est quoi?
Made in " MPMD" *
Lame en 80CRV2 trempée vers 59/60 HRC , épaisseurr 4mm, un rasoir!
Plaquettes en Ziricote, un super bois, perle idem, rivets en cuivre.



* MMD= Mes Petites Mimines Délicates Very Happy
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Message par Wolfoni Dim 15 Nov 2020 - 18:16

Pour répondre à la question initiale, entre les deux propositions je choisirais le ESEE 5 qui est vraiment indestructible et moins cher que le Wildsteer que je trouve également moins beau mais les goûts et les couleurs...

J'ai deux ESEE 5, un avec l'émouture en "V" d'origine et, depuis peu, un second avec émouture convexe. C'est vraiment LE couteau de SURVIE à toute épreuve mais le revers est son poids... il fait plus de 400 grammes et 600 grammes avec l'étui. Le ESSE 5 n'excelle nulle part mais reste assez bon partout, c'est vraiment rustique, sont principal atout est sa solidité. Un autre élément à prendre en compte pour le choix du couteau est la taille de la main car le ESEE 5 est plutôt fait pour les grandes mains. Pour ma part je l'adore mais est-ce vraiment le couteau le plus adapté pour aller faire une petite balade en forêt et se tailler un bâton de marche ?

Comme indiqué plus haut par PAPS94, la très bonne chaine Youtube "Fan de couteaux" fait une excellente présentation du ESEE5 5, c'est à voir avant tout achat.



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Message par CRICRI Dim 15 Nov 2020 - 20:31

C est un domaine ou il ne manque pas de choix meme dans la très
bonne qualité
Après un bon couteau c est surtout un couteau qui coupe
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Message par Wolfoni Lun 16 Nov 2020 - 14:09

... qui coupe et qui soit adapté à la fonction et à la main de l'utilisateur.
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Message par cj21 Lun 16 Nov 2020 - 14:17

Merci à tous, pour vos partages, ce qui m'a permis d'en découvrir d'autre comme le LOPES qui a bien failli faire pencher la balance mais.

j'ai passé commande d'un ESEE 5POD, les différentes review ont bien aidé

un test evoque un couteau bon en tout mais expert en rien, ce qui me correspond bien Smile

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Message par Wolfoni Lun 16 Nov 2020 - 14:21

cj21 a écrit:un test évoque un couteau bon en tout mais expert en rien, ce qui me correspond bien Smile

C'est une bonne définition du ESEE 5.
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Message par petittireur Lun 16 Nov 2020 - 15:50

Bushman07 a écrit:
Nico-84 a écrit:
Bushman07 a écrit:
Un petit dernier plus Old West.
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Vraiment sympa celui là. C'est quoi?
Made in " MPMD" *
Lame en 80CRV2 trempée vers 59/60 HRC , épaisseurr 4mm, un rasoir!
Plaquettes en Ziricote, un super bois, perle idem, rivets en cuivre.
* MMD= Mes Petites Mimines Délicates Very Happy

Felicitation, ce sont de très jolies realisations.

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Message par francois_77 Lun 16 Nov 2020 - 16:08

Des couteaux INDESTRUCTIBLES ?
>C'est là, https://www.sashakrauserknives.com/ , Made in France,
Et la démonstration, ici, à 1.53mn Cool  :
https://youtu.be/r30cXA9obK0
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Message par cj21 Lun 16 Nov 2020 - 16:43

juste whaou What a Face
et bravo il fait vraiment de belles pieces

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Message par francois_77 Mar 17 Nov 2020 - 9:57

Allez voir son nouveau pliant !!!
> MAGNIFIQUE et INDESTRUCTIBLE.
> Des tarifs de misère pour des pièces uniques que vous pouvez customiser à souhait sans surcharge de la facture.
Alors, inutile d'aller au bout du monde chercher des trucs exotiques ici c'est MADE in FRANCE , la REUNION !!
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Message par mad dog Mar 17 Nov 2020 - 11:48

me font marrer avec leurs trucs de survie , ils partent tous en picnic a la campagne avec la panoplie de survie que ce soit pour le we ou 2h

ensuite j'ai un wildsteer kraken car j'aime bien les couteaux de grenouilles il couvre 50% de mes besoins pour les 50 autres % il manque un tire bouchon Laughing
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Message par cj21 Mar 17 Nov 2020 - 14:43

mad dog a écrit:me font marrer avec leurs trucs de survie , ils partent tous en picnic a la campagne avec la panoplie de survie que ce soit pour le we ou 2h

etant à l'origine de ce post je me permet pour eviter que ca derape
excuses Mad dog si dans le titre il y a le terme survie qui semble te faire bondir . il a ete utiliser pour donner une classification de la lame "survie et bushcraft".

possesseur d'autres lames pour d'autres fonctions, j'en cherchais un conseil pour une dans cette orientation. pour comme tu le dit partir en picnic avec mon gamin et lui apprendre a contruire des cabanes et autres.

dans nos pays se disant civilisé, nous partons tous en picnic plus ou moins degradé mais cela reste du picnic Rolling Eyes

la civilisation n'est jamais bien loin la securité civile n'est jamais loin Smile

l'important etant que chacun se fasse plaisir a son niveau et son besoin. pour certains dormir dans les bois en faissons son trou est un deja vecue depluis longtemps et pour d'autre inenvisageable. chacun son besoin son plaisir. cela s'apelle pour le moment encore d'actualité la liberté

l'idée de ce post etant de parler de lame

Merci

cj21
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Message par Serge13012 Mar 17 Nov 2020 - 16:35

Bonjour à tous,
Pour une utilisation décrite dans le post d’origine « sortie à la journée et plus... » regardez du côté de Morakniv, couteau suédois, acier carbone ou inox, prix entre 6 et 15 euros.
Couteaux légers, tranchant redoutable, très solides.
Vu le prix on peut en acheter plusieurs, les perdre, les offrir, en mettre partout à porter de main. Avec on peut sculpter, cuisiner, découper un chamois et même un cerf (si, si...) La lame, entre 8 et 10 cm, est suffisante pour tous ces travaux, plus long c’est moins pratique. Pour les travaux plus lourds une scie pliante ou une hachette sont souvent plus judicieux. Après, l’appel d’une belle lame ne tient pas toujours compte de son aspect pratique et je le comprends complètement. À méditer
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